 |
| By Javier Somoza, CC BY-SA 4.0 |
resepmasakkita.com - Spaghetti carbonara adalah hidangan pasta klasik Italia yang terkenal dengan kelezatan dan keunikan rasanya. Berikut ini adalah ulasan resep spaghetti carbonara yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan spaghetti carbonara
- 200 gram spaghetti
- 100 gram daging bacon atau pancetta, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur
- 50 gram keju parut
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
Cara membuat spaghetti carbonara
- Rebus spaghetti dengan air mendidih dan sedikit garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak zaitun di dalam wajan. Tumis daging bacon atau pancetta hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Gunakan sisa minyak di dalam wajan untuk menumis bawang putih hingga harum.
- Kocok telur bersama keju parut, merica, dan garam hingga rata.
- Campurkan spaghetti dengan bawang putih di dalam wajan. Masukkan daging bacon atau pancetta yang sudah ditiriskan.
- Matikan api dan tuang adonan telur ke dalam wajan sambil terus diaduk hingga bumbu merata dan adonan telur matang.
- Sajikan spaghetti carbonara dengan taburan keju parut dan seledri cincang sebagai hiasan.
Spaghetti carbonara yang lezat dan creamy ini cocok untuk kamu nikmati sebagai hidangan utama yang mudah dan cepat disajikan. Jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan sesuai selera, seperti jamur atau sayuran, untuk memperkaya rasa dan nutrisi dari hidangan ini. Selamat mencoba!
Kandungan Gizi Spaghetti Carbonara
Berikut ini adalah perkiraan kandungan gizi spaghetti carbonara per sajian (sekitar 300 gram):
- Kalori: sekitar 600 kalori
- Protein: sekitar 25 gram
- Lemak: sekitar 30 gram
- Karbohidrat: sekitar 55 gram
- Serat: sekitar 3 gram
- Kolesterol: sekitar 250 mg
- Sodium: sekitar 900 mg
Kandungan gizi dalam spaghetti carbonara ini dapat bervariasi tergantung pada bahan-bahan yang digunakan dan cara memasaknya. Biasanya, spaghetti carbonara mengandung banyak kalori dan lemak karena kandungan telur, keju parut, dan daging bacon atau pancetta yang digunakan. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi dalam porsi yang tidak terlalu banyak dan seimbang dengan asupan nutrisi dari makanan lainnya.
Demikian Resep Spaghetti Carbonara yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Mudah-mudahan menginspirasi. Terimakasi sudah berkunjung.
Hastag
#ResepSpaghettiCarbonara #SpaghettiCarbonaraEnak #MasakanItalia #PastaCarbonara #SpaghettiCarbonaraSederhana #SpaghettiCarbonaraCreamy #SpaghettiCarbonaraBacon #SpaghettiCarbonaraKeju #ResepMudah #ResepCepat