Resep Soto Ayam Kuning

byHeni Mz -
0
Peralatan Masak dan Dapur Furniture Rumah Peralatan Makan Wallpaper Aesthetic
Pelangsing Perut Skincare Tas Wanita Women's Clothing
Iklan shopee.co.id
resepmasakkita.com - Resep Soto Ayam Kuning ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.

Berikut adalah resep soto ayam kuning yang dapat Anda coba di rumah Bahan-bahan soto ayam kuning 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil 1 liter air 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 cm jahe, memarkan 2 cm kunyit, parut 5 siung bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdm minyak goreng 200 gram mie vermicelli, rebus dan tiriskan Tauge secukupnya, rebus dan tiriskan Seledri secukupnya, iris halus Bawang goreng secukupnya Telur rebus, belah menjadi 2 bagian Cara membuat soto ayam kuning Rebus ayam dalam air yang telah dipanaskan hingga matang, kemudian tiriskan dan potong kecil-kecil. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan kunyit parut ke dalam tumisan bawang, aduk hingga rata. Tambahkan ayam yang telah dipotong ke dalam tumisan, aduk hingga rata. Tambahkan air, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk ke dalam tumisan ayam, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih. Setelah kuah mendidih, kecilkan api dan biarkan kuah soto ayam kuning mendidih selama 30 menit hingga kuah kental dan bumbu meresap. Ambil mangkuk, letakkan mie vermicelli di dasar mangkuk, tambahkan tauge, seledri, dan potongan telur rebus di atasnya. Tuangkan kuah soto ayam kuning ke dalam mangkuk dan taburkan bawang goreng di atasnya. Sajikan soto ayam kuning hangat.


Soto ayam kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan memiliki rasa yang lezat. Hidangan ini terdiri dari irisan daging ayam yang lembut, mie atau vermicelli, dan kuah kaldu ayam yang kaya akan rempah-rempah, serta dihidangkan dengan pelengkap seperti telur rebus, tauge, seledri, dan bawang goreng.

Soto ayam kuning memiliki rasa yang kaya dan beragam karena bahan-bahannya yang bervariasi, seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan banyak rempah-rempah lainnya. Kuahnya yang gurih dan harum akan membuat siapa saja ketagihan untuk mencicipinya lagi.

Selain rasanya yang enak, soto ayam kuning juga sangat baik untuk kesehatan karena mengandung protein dari daging ayam dan serat dari sayuran seperti seledri dan tauge. Selain itu, rempah-rempah dalam kuah soto juga memiliki khasiat kesehatan seperti membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan meredakan peradangan.

Soto ayam kuning juga sangat cocok disantap pada saat cuaca dingin atau ketika sedang merasa tidak enak badan. Kuah kaldu yang hangat dan kaya akan rempah-rempah akan membantu meredakan gejala flu dan membuat tubuh menjadi lebih hangat dan nyaman.

Berikut adalah resep soto ayam kuning yang dapat Anda coba di rumah

Bahan-bahan soto ayam kuning

  • 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
  • 1 liter air
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm kunyit, parut
  • 5 siung bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
  • 200 gram mie vermicelli, rebus dan tiriskan
  • Tauge secukupnya, rebus dan tiriskan
  • Seledri secukupnya, iris halus
  • Bawang goreng secukupnya
  • Telur rebus, belah menjadi 2 bagian

Cara membuat soto ayam kuning

  1. Rebus ayam dalam air yang telah dipanaskan hingga matang, kemudian tiriskan dan potong kecil-kecil.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan kunyit parut ke dalam tumisan bawang, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan ayam yang telah dipotong ke dalam tumisan, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan air, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk ke dalam tumisan ayam, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih.
  6. Setelah kuah mendidih, kecilkan api dan biarkan kuah soto ayam kuning mendidih selama 30 menit hingga kuah kental dan bumbu meresap.
  7. Ambil mangkuk, letakkan mie vermicelli di dasar mangkuk, tambahkan tauge, seledri, dan potongan telur rebus di atasnya.
  8. Tuangkan kuah soto ayam kuning ke dalam mangkuk dan taburkan bawang goreng di atasnya.
  9. Sajikan soto ayam kuning hangat.
Selamat mencoba!


Beli "Nasi Kebuli" Disini YUK https://shope.ee/AK4xIgo5kw
Berikut adalah resep nasi kebuli ayam yang dapat Anda coba di rumah Bahan-bahan nasi kebuli ayam 500 gram beras basmati, cuci bersih dan rendam selama 30 menit 1/2 kg ayam potong menjadi beberapa bagian 1 batang kayu manis 5 buah kapulaga 5 buah cengkeh 2 lembar daun salam 2 lembar daun pandan 2 cm jahe, memarkan 4 siung bawang putih, cincang halus 4 siung bawang merah, cincang halus 3 sdm minyak goreng 1 sdm mentega 2 1/2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdt jintan 1/2 sdt kunyit bubuk 750 ml air 2 sdm kismis 2 sdm wijen 2 sdm almond, sangrai Bahan kuah nasi kebuli ayam 4 buah kentang, potong dadu 4 buah wortel, potong dadu 1 batang seledri, iris halus 1 buah tomat, potong dadu 1 buah bawang bombay, iris tipis 3 sdm minyak goreng 2 lembar daun salam 1 lembar daun pandan 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 750 ml air Cara membuat nasi kebuli ayam Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dengan minyak dan mentega. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkeh, daun salam, daun pandan, jahe, garam, merica, jintan, dan kunyit. Aduk rata. Tambahkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap ke dalam daging. Tambahkan beras basmati dan aduk rata hingga bumbu merata di atas beras. Tuangkan air, aduk rata, dan masak dengan api sedang hingga air menyerap dan beras matang. Angkat. Panggang kismis, wijen, dan almond hingga garing. Taburkan di atas nasi kebuli yang telah matang. Untuk membuat kuah, tumis bawang bombay hingga harum dengan minyak, daun salam, dan daun pandan. Tambahkan kentang, wortel, dan air. Masak hingga sayuran empuk. Tambahkan garam, gula, tomat, dan seledri. Masak sebentar dan angkat. Sajikan nasi kebuli ayam dengan kuah sayuran di sampingnya.

Khusus Bandung & Khusus Gojek/Grab Instan

Kemasan dalam nampan + kotak kardus (aman).

1 Nampan untuk 5 Orang

Varian Nasi Bebas Pilih:
Kebuli - Biryani - Kabsah - Bukahri - Mandi

Varian lauk Bebas Pilih:
Kambing - Ayam - Campur

Kandungan Gizi "Soto Ayam Kuning"

Berikut adalah kandungan gizi soto ayam kuning per 1 porsi (sekitar 300 ml) dengan bahan yang digunakan dalam resep di atas:

  • Energi: 295 kkal
  • Protein: 25,4 gram
  • Lemak: 12,3 gram
  • Karbohidrat: 21,7 gram
  • Serat: 0,9 gram
  • Kalsium: 47,6 mg
  • Besi: 2,2 mg
  • Natrium: 711 mg
  • Kalium: 333 mg
Soto ayam kuning mengandung protein yang tinggi dari daging ayam dan telur, serta karbohidrat dari mie vermicelli. Soto ayam kuning juga mengandung lemak, baik dari ayam maupun minyak goreng yang digunakan. Beberapa kandungan mineral seperti kalsium, besi, natrium, dan kalium juga terdapat dalam soto ayam kuning.

Namun, perlu diingat bahwa kandungan gizi soto ayam kuning dapat berbeda tergantung pada jenis dan jumlah bahan yang digunakan dalam resep, seperti jumlah daging ayam, minyak goreng, dan bahan tambahan lainnya.

Secara keseluruhan, soto ayam kuning adalah hidangan yang lezat dan sehat, cocok untuk dinikmati oleh siapa saja, kapan saja, dan di mana saja.
Demikian "" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.

Hastag
#Makanan #sotoayamkuning #resep soto ayam #sotoayam #masakanindonesia #makananindonesia #resepmasakan #kulinerindonesia #ayamkampung #bumbusoto #mievermicelli #bumbukuning #resepsotoayam #sajianlezat #hidangannusantara
Peralatan Masak dan Dapur Furniture Rumah Peralatan Makan Wallpaper Aesthetic
Pelangsing Perut Skincare Tas Wanita Women's Clothing
Iklan shopee.co.id
Tags:

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama