Resep Nasi Kebuli Ayam

resepmasakkita.com - Resep Nasi Kebuli Ayam ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.

Nasi kebuli ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan aroma dan rasa yang khas. Nasi kebuli ayam terbuat dari nasi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga, kemudian disajikan dengan ayam yang diolah dengan berbagai bumbu.

Kombinasi antara nasi kebuli yang gurih dan aromatik dengan ayam yang empuk dan bumbu yang meresap ke dalam daging membuat hidangan ini menjadi sangat lezat dan menggugah selera. Nasi kebuli ayam juga sering disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan acar untuk memberikan rasa segar yang seimbang dengan kekayaan rempahnya.

Selain rasanya yang lezat, nasi kebuli ayam juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Nasi kebuli yang dibuat dari beras yang diolah dengan rempah-rempah dan ayam yang mengandung protein akan memberikan energi yang cukup bagi tubuh.

Berikut adalah resep nasi kebuli ayam yang dapat Anda coba di rumah

Bahan-bahan nasi kebuli ayam

500 gram beras basmati, cuci bersih dan rendam selama 30 menit
1/2 kg ayam potong menjadi beberapa bagian
1 batang kayu manis
5 buah kapulaga
5 buah cengkeh
2 lembar daun salam
2 lembar daun pandan
2 cm jahe, memarkan
4 siung bawang putih, cincang halus
4 siung bawang merah, cincang halus
3 sdm minyak goreng
1 sdm mentega
2 1/2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt jintan
1/2 sdt kunyit bubuk
750 ml air
2 sdm kismis
2 sdm wijen
2 sdm almond, sangrai

Bahan kuah nasi kebuli ayam

4 buah kentang, potong dadu
4 buah wortel, potong dadu
1 batang seledri, iris halus
1 buah tomat, potong dadu
1 buah bawang bombay, iris tipis
3 sdm minyak goreng
2 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
750 ml air

Cara membuat nasi kebuli ayam

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dengan minyak dan mentega. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkeh, daun salam, daun pandan, jahe, garam, merica, jintan, dan kunyit. Aduk rata.
Tambahkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap ke dalam daging.
Tambahkan beras basmati dan aduk rata hingga bumbu merata di atas beras.
Tuangkan air, aduk rata, dan masak dengan api sedang hingga air menyerap dan beras matang. Angkat.
Panggang kismis, wijen, dan almond hingga garing. Taburkan di atas nasi kebuli yang telah matang.
Untuk membuat kuah, tumis bawang bombay hingga harum dengan minyak, daun salam, dan daun pandan. Tambahkan kentang, wortel, dan air. Masak hingga sayuran empuk.
Tambahkan garam, gula, tomat, dan seledri. Masak sebentar dan angkat.
Sajikan nasi kebuli ayam dengan kuah sayuran di sampingnya.

Nasi kebuli ayam siap disajikan dan dinikmati!

Beli "Nasi Kebuli" Disini YUK https://shope.ee/AK4xIgo5kw

Khusus Bandung & Khusus Gojek/Grab Instan

Kemasan dalam nampan + kotak kardus (aman).

1 Nampan untuk 5 Orang

Varian Nasi Bebas Pilih:

Kebuli - Biryani - Kabsah - Bukahri - Mandi

Varian lauk Bebas Pilih:

Kambing - Ayam - Campur

Kandungan Gizi "Nasi Kebuli Ayam"

Berikut adalah estimasi kandungan gizi dalam satu porsi nasi kebuli ayam (200 gram nasi + 100 gram ayam + 100 gram kuah sayuran):

Kalori: sekitar 480 kalori
Protein: sekitar 21 gram
Lemak: sekitar 12 gram
Karbohidrat: sekitar 75 gram
Serat: sekitar 4 gram
Kolesterol: sekitar 30 mg
Natrium: sekitar 500 mg
Kalium: sekitar 400 mg
Kalsium: sekitar 50 mg
Zat besi: sekitar 2 mg

Perlu diingat bahwa kandungan gizi ini hanya merupakan perkiraan dan dapat berbeda tergantung pada jumlah dan jenis bahan yang digunakan dalam resep serta metode memasak yang digunakan. Jadi, pastikan untuk mengonsumsi makanan yang seimbang dan bergizi dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.

Dalam keseluruhan, nasi kebuli ayam adalah hidangan yang cocok dijadikan sebagai menu utama pada acara keluarga atau sebagai hidangan spesial saat berkumpul dengan teman-teman. Hidangan ini tidak hanya enak dan lezat, tetapi juga memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Demikian "Resep Nasi Kebuli Ayam" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.

Hastag

#Makanan #ResepNasiKebuliAyam #NasiKebuliAyam #NasiKebuli #AyamKebuli #MasakanArab #MasakanNusantara #MasakanTimurTengah #MakananLezat #MakananSehat #MakananBergizi #SajianSedap #SajianLezat #SajianSehat #SajianBergizi