Resep Nasi Jinggo Gurih Khas Bali

resepmasakkita.com - Resep Nasi Jinggo Gurih Khas Bali ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.

Source: Getty Images/Stockphoto/anthoskaphoto

Nasi jinggo adalah makanan khas dari Bali yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dalam porsi kecil dengan lauk sederhana seperti sate telur, abon sapi atau ikan teri yang disajikan dengan sambal yang pedas. Makanan ini umumnya dijual di warung-warung kecil atau kaki lima di Bali dan menjadi favorit para wisatawan dan penduduk setempat.

Salah satu hal yang menarik dari nasi jinggo adalah ukurannya yang kecil sehingga membuatnya menjadi makanan yang praktis dan mudah dibawa. Selain itu, lauk yang disajikan dalam nasi jinggo memiliki rasa yang khas dan nikmat, terutama ketika disantap dengan sambal yang pedas.

Namun, karena nasi jinggo biasanya dijual di warung-warung kecil atau kaki lima, kualitas bahan dan kebersihan penyajiannya tidak selalu terjamin. Oleh karena itu, diperlukan kehati-hatian dalam memilih tempat membeli nasi jinggo.

Berikut adalah Resep Nasi Jinggo yang dapat Anda coba di rumah

Bahan-bahan nasi jinggo

• 1 cup nasi putih
• 50 gram ikan teri
• 2 buah telur ayam
• 50 gram abon sapi
• 2 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Beli "Nasi Jinggo" disini YUK! https://shope.ee/5pcVCOQi1h

Cara Membuat nasi jinggo

1. Cuci beras hingga bersih, lalu masak dengan air hingga matang dan sisihkan.
2. Cuci ikan teri, lalu goreng hingga kering dan sisihkan.
3. Kocok telur hingga rata, lalu masak menjadi orak-arik dan sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum.
5. Tambahkan ikan teri dan abon sapi, aduk rata hingga meresap.
6. Tambahkan nasi putih, garam, dan orak-arik telur. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan bumbu.
7. Angkat dan sajikan dalam porsi kecil.

Nasi jinggo dapat disajikan dengan sambal kacang atau sambal tomat untuk menambahkan cita rasa pedas yang khas. Selamat mencoba!

Kandungan Gizi "Nasi Jinggo"

Kandungan gizi dari nasi jinggo dapat bervariasi tergantung pada jenis lauk yang digunakan dan jumlah bahan yang digunakan dalam penyajiannya. Namun, secara umum, nasi jinggo mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral.

Berikut adalah perkiraan kandungan gizi dalam satu porsi nasi jinggo (sekitar 100 gram) dengan lauk sederhana seperti ikan teri, telur, atau abon sapi:

• Kalori: sekitar 180-220 kalori
• Karbohidrat: sekitar 30-40 gram
• Protein: sekitar 6-10 gram
• Lemak: sekitar 3-5 gram
• Serat: sekitar 1-2 gram
• Vitamin B kompleks: seperti vitamin B1, B2, dan B3
• Mineral: seperti kalsium, fosfor, besi, dan zinc

Meskipun nasi jinggo mengandung nutrisi penting, namun perlu diingat bahwa jumlah nutrisi yang terkandung di dalamnya tidaklah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian. Oleh karena itu, sebaiknya nasi jinggo dikonsumsi sebagai camilan atau sarapan ringan, dan tetap menjaga asupan nutrisi yang seimbang dari makanan lain yang dikonsumsi sepanjang hari.

Secara keseluruhan, nasi jinggo adalah makanan khas Bali yang cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau sarapan ringan. Bagi pecinta makanan pedas, nasi jinggo dapat menjadi pilihan yang tepat untuk mencicipi sensasi rasa pedas yang khas dari Bali.

Demikian "Resep Nasi Jinggo Gurih Khas Bali" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.

Hastag

#Makanan #ResepNasiJinggo #NasiJinggoEnak #MakananKhasBali #KulinerBali #NasiJinggoPedas #NasiJinggoGurih #NasiJinggoLaukIkanTeri #NasiJinggoLaukAbonSapi #NasiJinggoLaukSateTelur #SarapanRinganNasiJinggo