resepmasakkita.com - Nasi bakar ayam suir adalah hidangan Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, nasi yang harum dan gurih dibakar dengan bumbu ayam suir yang lezat. Hasilnya adalah hidangan yang menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Mari kita lihat bagaimana cara membuat nasi bakar ayam suir yang menggoda selera ini!
 |
| Nasi Bakar Ayam Suir - Foto: @norita_foods/Instagram |
Resep Nasi Bakar Ayam Suir
Bahan-bahan Nasi Bakar Ayam Suir
- 2 cangkir nasi putih matang
- 250 gram daging ayam fillet, potong menjadi suir-suir
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh gula merah, serut halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 lembar daun pisang untuk membungkus
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Suir
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan ayam suir ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus sambal, gula merah, garam, dan merica bubuk. Masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap. Angkat dari api dan sisihkan.
- Siapkan daun pisang dan letakkan sejumput nasi di tengahnya. Kemudian tambahkan beberapa sendok ayam suir yang sudah dimasak di atas nasi. Tambahkan sedikit daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah dimemarkan.
- Tutup nasi dan ayam dengan sisa nasi yang ada. Pastikan nasi dan ayam tertutup rapat dengan daun pisang.
- Panggang nasi bakar di atas api kecil atau teflon selama 5-7 menit di setiap sisi atau sampai daun pisang berubah warna menjadi kecokelatan.
- Setelah matang, angkat nasi bakar dari api dan biarkan sejenak agar uap panasnya hilang. Buka bungkusan daun pisang dengan hati-hati dan hidangan nasi bakar ayam suir siap disajikan.
- Sajikan nasi bakar ayam suir dengan acar timun atau sambal sebagai pelengkap. Nikmati nasi bakar yang harum dengan ayam suir yang lezat dan bumbu yang meresap sempurna.
Nasi bakar ayam suir adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan nasi bakar dengan cita rasa gurih ayam suir. Dalam resep ini, ayam suir yang dimasak dengan bumbu yang kaya memberikan hidangan ini kelezatan yang luar biasa.
Proses memasak ayam suir dengan bumbu yang meliputi kecap manis, saus sambal, gula merah, garam, dan merica bubuk memberikan rasa yang menggoda dan membuat ayam menjadi sangat lezat. Bumbu-bumbu ini meresap ke dalam daging ayam dan memberikan sentuhan manis, pedas, dan gurih yang sempurna.
Membungkus nasi dan ayam dalam daun pisang adalah langkah penting dalam membuat nasi bakar. Daun pisang memberikan aroma khas yang harum dan mengunci rasa dalam hidangan tersebut. Ketika dipanggang, nasi dan ayam bersatu dengan baik, sehingga menghasilkan hidangan yang sangat sedap dan menggugah selera.
Saat nasi bakar ayam suir dipanggang, daun pisang memberikan sentuhan kecokelatan yang membuatnya terlihat menggoda. Proses panggang yang dilakukan dengan api kecil atau menggunakan teflon membuat nasi bakar matang secara merata dan memastikan bumbu serta aroma yang terperangkap di dalamnya.
Ketika dibuka, aroma harum dan wangi dari nasi bakar ayam suir segera tercium, dan Anda akan disambut dengan nasi yang pulen dan lezat, serta ayam suir yang lembut dan bumbunya yang kaya. Kelezatan hidangan ini semakin terasa dengan tambahan daun salam, daun jeruk, dan serai yang memberikan sentuhan segar dan aroma khas.
Nasi bakar ayam suir dapat dinikmati dengan tambahan acar timun atau sambal sebagai pelengkap, yang memberikan rasa segar dan pedas yang menyempurnakan hidangan ini. Hidangan ini cocok disajikan dalam acara keluarga atau bersama teman-teman, karena rasanya yang memikat pasti akan membuat semua orang terkesan.
Dalam kesimpulannya, nasi bakar ayam suir adalah hidangan yang lezat, menggugah selera, dan penuh aroma. Dengan kombinasi antara nasi yang harum dan gurih, serta ayam suir yang lezat dan bumbu yang meresap sempurna, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Cobalah resep ini dan nikmati sensasi kelezatan nasi bakar ayam suir yang luar biasa!
Kandungan Gizi Nasi Bakar Ayam Suir
Berikut ini adalah perkiraan kandungan gizi untuk nasi bakar ayam suir, berdasarkan bahan-bahan yang digunakan dalam resep tersebut:
Per Porsi (sekitar 1 porsi):
- Kalori: sekitar 400-500 kalori
- Protein: sekitar 20-25 gram
- Lemak: sekitar 10-15 gram
- Karbohidrat: sekitar 50-60 gram
- Serat: sekitar 2-4 gram
- Gula: sekitar 5-10 gram
- Natrium: sekitar 500-800 miligram (tergantung pada penggunaan garam dan saus sambal)
- Vitamin C: sekitar 5-10 miligram (tergantung pada bawang putih dan bawang merah yang digunakan)
- Zat besi: sekitar 2-4 miligram (tergantung pada ayam dan nasi yang digunakan)
Perlu dicatat bahwa angka-angka ini hanya perkiraan dan dapat bervariasi tergantung pada ukuran porsi yang digunakan, serta variasi bahan yang digunakan dalam resep.
Jika Anda memiliki kebutuhan gizi khusus atau memiliki kondisi kesehatan tertentu, penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau profesional kesehatan sebelum mengonsumsi hidangan ini.
Demikian Resep Nasi Bakar Ayam Suir yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Mudah-mudahan bisa menginspirasi. Terimakasih sudah berkunjung.