resepmasakkita.com - Resep Kolak Ayam Khas Gersik ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.
Kolak Ayam Khas Gersik adalah hidangan tradisional khas Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan gurihnya yang khas. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana seperti pisang, ubi jalar, gula merah, santan, dan ayam.
Saat disajikan, Kolak Ayam Khas Gersik memiliki aroma yang sangat harum dan menarik. Tekstur kolak yang lembut dan creamy dari santan dan gula merah membuatnya sangat menggugah selera. Potongan ayam yang empuk dan aromatik memberikan tambahan rasa yang kaya pada hidangan ini.
Salah satu hal yang membuat Kolak Ayam Khas Gersik menjadi begitu istimewa adalah cara memasaknya yang membutuhkan waktu yang lama dan memerlukan keahlian khusus untuk memperoleh rasa dan tekstur yang sempurna. Dalam proses memasak, bahan-bahan yang digunakan harus dicampur dan dimasak dengan benar untuk mendapatkan hasil yang optimal.
Kolak Ayam Khas Gersik biasanya disajikan sebagai hidangan penutup pada acara-acara tertentu seperti hari raya atau perayaan keluarga. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi hidangan yang sangat populer di Indonesia.
Berikut adalah resep untuk membuat Ayam Kolak Khas Gersik
Bahan Ayam Kolak Khas Gersik
- 500 gram ayam potong-potong
- 500 ml air
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula merah, serut atau iris tipis
- 2 buah pisang kepok, potong-potong
- 1 buah ubi jalar, potong-potong
- 1 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Bumbu halus Ayam Kolak Khas Gersik
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
Cara membuat Ayam Kolak Khas Gersik
- Pertama, rebus ayam dalam air hingga empuk. Sisihkan ayam dan saring kaldu ayam.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan kaldu ayam, daun pandan, dan gula merah. Aduk rata dan biarkan gula merah larut.
- Masukkan ayam, pisang, dan ubi jalar. Aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk rata, dan masak hingga bahan-bahan empuk dan kuah mengental.
- Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera.
- Angkat dan sajikan Ayam Kolak Khas Gersik di atas piring saji.
Ayam Kolak Khas Gersik dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau hidangan utama bersama nasi putih. Rasanya yang manis dan gurih serta aroma harumnya pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!
Kandungan Gizi "Ayam Kolak Khas Gersik"
Berikut ini adalah perkiraan kandungan gizi untuk satu porsi (sekitar 250 gram) Kolak Ayam Khas Gersik:
- Kalori: 329 kkal
- Protein: 13 g
- Lemak: 9 g
- Karbohidrat: 52 g
- Serat: 4 g
- Gula: 25 g
- Kolesterol: 43 mg
- Natrium: 128 mg
- Kalium: 506 mg
- Kalsium: 44 mg
- Zat besi: 1 mg
Perlu diingat bahwa kandungan gizi dapat bervariasi tergantung pada cara memasak dan bahan yang digunakan. Namun secara umum, Kolak Ayam Khas Gersik mengandung cukup banyak karbohidrat, sedikit protein, lemak, dan serat. Kandungan gula juga cukup tinggi karena gula merah digunakan sebagai salah satu bahan utama. Selain itu, hidangan ini juga mengandung kalium, vitamin C, dan zat besi.
Jangan lupa bahwa Kolak Ayam Khas Gersik sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan karena tinggi gula dan kalori. Sebaiknya disajikan dalam porsi yang tepat agar tetap dapat memperoleh manfaat gizi yang optimal.
Secara keseluruhan, Kolak Ayam Khas Gersik adalah hidangan yang lezat, nikmat, dan sangat khas Indonesia. Kombinasi antara rasa manis dan gurih yang khas, serta aroma yang harum membuatnya menjadi hidangan yang begitu menggugah selera dan wajib dicoba bagi siapa saja yang mengunjungi Indonesia atau para pecinta kuliner Indonesia.
Demikian "Resep Ayam Kolak Khas Gersik" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.
Hastag
#ResepKolakAyam #KulinerIndonesia #MasakanGersik #MakananTradisional #KolakAyamKhasGersik #ResepKolakGurihManis #MakananLezat #DapurIndonesia #KolakAyamEnak #KolakAyamSederhana #ResepKolakSederhana #HidanganTradisional #KolakAyamKhasJawaTimur #KolakAyamPisang #KolakAyamUbiJalar #KolakAyamSantan #KolakAyamGulaMerah #KolakAyamEmpuk #KolakAyamLezat #Makanan
Queries
Bagaimana cara membuat Kolak Ayam Khas Gersik?
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kolak Ayam Khas Gersik?
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kolak Ayam Khas Gersik?
Apa keistimewaan dari Kolak Ayam Khas Gersik?
Bagaimana sejarah atau asal-usul Kolak Ayam Khas Gersik?
Bagaimana tips dan trik agar Kolak Ayam Khas Gersik lebih enak?
Bagaimana cara menyajikan Kolak Ayam Khas Gersik?
Apakah Kolak Ayam Khas Gersik dapat disimpan dalam waktu yang lama?
Apa saja variasi atau modifikasi resep Kolak Ayam Khas Gersik yang dapat dicoba?
Apakah Kolak Ayam Khas Gersik sehat dan aman dikonsumsi dalam jumlah tertentu?
Apa saja ulasan atau review tentang rasa dan pengalaman memasak Kolak Ayam Khas Gersik dari orang-orang yang sudah mencobanya?
Di mana tempat terbaik untuk mencari bahan-bahan atau mencicipi Kolak Ayam Khas Gersik?
Tags:
KOLAK AYAM