 |
| ilustrasi source: Shutterstock |
resepmasakkita.com - Halo semuanya, pada kesempatan ini kita ingin berbagi informasi 24 Daftar Makanan Khas Sunda yang memiliki cita rasa dan keunikannya masing-masing yang wajib Anda coba.
Mungkin kalian pernah mencoba salah satu atau beberapa makanan khas Sunda ini, mungkin ada satu ada dua atau tiga atau beberapa makanan khas Sunda lainnya yang belum Anda pernah coba sebelumnya.
Berikut ini 24 Daftar Makanan Khas Sunda yang Wajib Anda Coba.
24 Daftar Makanan Khas Sunda
Nasi Timbel (Source: Yummy.co.id)
1. Nasi Timbel: Nasi timbel adalah hidangan nasi yang dibungkus daun pisang dengan lauk pauk seperti ikan goreng, ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal. Rasanya gurih dan disajikan hangat.
 |
| Pepes Ikan Mas, image by IG: @wulandarielisabeth |
2. Pepes Ikan: Pepes ikan adalah hidangan ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Sunda dan dibungkus daun pisang, kemudian dikukus. Rasa rempah yang khas dan cita rasa ikan yang segar membuat hidangan ini lezat.
 |
| Sate Maranggi - DOK.SHUTTERSTOCK/Fadzriwinu |
3. Sate Maranggi: Sate maranggi adalah sate daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan bambu. Dagingnya empuk dan disajikan dengan bumbu kacang yang khas.
 |
| Sayur Asem - iniresep.com |
4. Sayur Asem: Sayur asem adalah sup asam yang terbuat dari campuran sayuran seperti kangkung, kacang panjang, jagung, dan terong. Rasa segar dan asamnya memberikan sensasi yang menyegarkan.
 |
| Soto Bandung - lottemart.co.id |
5. Soto Bandung: Soto Bandung adalah sup daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Dihidangkan dengan irisan daging sapi, tomat, dan daun bawang. Rasanya gurih dan lezat.
 |
| Nasi Liwet - MasakMasakTransTV |
6. Nasi Liwet: Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan daun salam. Biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, telur pindang, dan sambal terasi. Rasanya kaya akan rempah-rempah.
 |
| Cireng - YT atha naufal |
7. Cireng: Cireng adalah singkatan dari aci digoreng, yaitu makanan yang terbuat dari tepung tapioka yang digoreng. Biasanya disajikan dengan bumbu kacang pedas.
 |
| Batagor - Culinaryofindonesia |
8. Batagor: Batagor adalah makanan yang terdiri dari bakso tahu goreng. Makanan ini biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap manis.
 |
| Karedok Leunca - Youtube.com/@CeceromedKitchen_1228 |
9. Karedok: Karedok adalah jenis salad yang terdiri dari sayuran mentah seperti mentimun, tauge, kacang panjang, dan daun kemangi. Disajikan dengan bumbu kacang pedas.
 |
| Soto Mie - resepkoki.id |
10. Soto Mie: Soto mie adalah campuran antara soto dan mie. Dalam satu mangkuk terdapat mie, daging ayam atau sapi, tauge, dan kuah soto yang gurih.
 |
| Lotek - instragram/e_ndro |
11. Lotek: Lotek adalah makanan yang mirip dengan karedok, namun sayur-sayurnya direbus terlebih dahulu. Disajikan dengan bumbu kacang yang khas.
 |
| Lontong Sayur - SOBAT COOKPAD MARIMASAK.jpg |
12. Lontong Sayur: Lontong sayur adalah hidangan nasi ketupat atau lontong yang disajikan dengan kuah sayur berbahan dasar santan dan rempah-rempah. Biasanya disertai dengan tauge, tahu, tempe, dan serundeng.
 |
| Comro - Shutterstock/Syanti Ekasari |
13. Comro: Comro adalah jajanan khas Sunda berupa bola-bola tepung beras yang digoreng dengan isian kacang hijau. Rasanya manis dan gurih.
 |
| Cilok - masakapahariini.com |
14. Cilok: Cilok adalah bola-bola tepung tapioka yang direbus dan disajikan dengan bumbu kacang atau saus pedas. Biasanya dimakan sebagai jajanan atau camilan.
 |
| Soto Kuning - resepkoki.id |
15. Soto Kuning: Soto kuning adalah soto dengan kuah berwarna kuning yang disajikan dengan daging ayam, kentang, telur, dan bumbu kacang. Rasanya kaya akan rempah-rempah dan sedikit pedas.
 |
| Empal Gentong - Instagram.com/noviabdul_ |
15. Empal Gentong: Empal gentong adalah makanan berupa daging sapi yang dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah khas Sunda. Tekstur daging yang empuk dan kuahnya yang kaya membuat hidangan ini lezat.
 |
| Colenak - shutterstock.com/g/IkaRahma |
16. Colenak: Colenak adalah makanan penutup atau dessert yang terbuat dari ketan yang dipanggang atau dibakar, kemudian disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair. Rasanya manis dan lengket.
 |
| Kupat Tahu - sajiansedap.grid.id |
17. Kupat Tahu: Kupat tahu adalah hidangan yang terdiri dari ketupat, tahu goreng, dan taoge yang disajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis. Rasanya gurih dan nikmat.
 |
| Surabi - masakapahariini.com |
18. Surabi: Surabi adalah kue tradisional Sunda yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipanggang. Biasanya disajikan dengan kinca (kelapa parut yang diberi gula merah).
 |
| Es Goyobod - Instagram/@menuresepmasakan |
19. Es Goyobod: Es goyobod adalah minuman segar khas Sunda yang terbuat dari bahan utama bunga pacar cina. Rasanya manis, segar, dan sedikit asam.
 |
| Bandrek - frisianflag.com |
20. Bandrek: Bandrek adalah minuman hangat yang terbuat dari jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya hangat, pedas, dan cocok dinikmati pada cuaca sejuk.
 |
| Nasi Tutug Oncom - food.detik.com |
21. Nasi Tutug Oncom: Nasi tutug oncom adalah nasi yang dimasak dengan oncom, yaitu makanan hasil fermentasi kedelai. Rasanya gurih dan sedikit manis.
 |
| Sambel Goreng Ati - Cookpad.com |
22. Sambel Goreng Ati: Sambel goreng ati adalah hidangan yang terdiri dari hati ayam yang digoreng dengan bumbu sambal. Rasanya pedas dan gurih.
 |
| Sambel Hejo - tribunpriangan.com |
23. Sambel Hejo: Sambel hejo adalah sambal khas Sunda yang terbuat dari cabai hijau, tomat, dan bawang. Rasanya pedas dan segar.
 |
| Karedok Buncis - cookpad.com |
24. Karedok Buncis: Karedok buncis adalah varian karedok yang menggunakan buncis sebagai bahan utama. Sayuran buncis segar dicampur dengan bumbu kacang pedas yang khas, menciptakan rasa yang segar dan pedas yang lezat.
Makanan-makanan khas Sunda di atas merupakan sebagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang banyak ditemukan di wilayah Jawa Barat dan sekitarnya. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera, dengan penggunaan rempah-rempah tradisional yang memperkaya rasanya. Makanan-makanan tersebut menjadi identitas budaya kuliner Sunda dan tetap populer di kalangan lokal maupun wisatawan. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Jawa Barat, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan-makanan khas Sunda yang lezat ini.
Demikian 24 Daftar Minuman dan Makanan Khas Sunda yang Wajib Kamu Coba, mudah-mudahan menambah wawasan kuliner Anda semuanya. Terimakasih sudah berkunjung.