Resep Roti Canai

resepmasakkita.com -  Resep roti canai ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.

Oleh Indradi Soemardjan Karya sendiri, CC BY 2.5,

Roti canai adalah salah satu jenis roti khas India yang cukup populer di Asia Tenggara, khususnya di Malaysia dan Indonesia. Roti canai memiliki tekstur yang lembut dan renyah serta rasa yang gurih, sehingga sangat cocok untuk disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan.

Roti canai dibuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, garam, gula, air, dan margarin atau mentega. Adonan tersebut kemudian diuleni hingga halus dan elastis, lalu dibiarkan selama beberapa jam hingga mengembang.

Setelah itu, adonan diambil dan dibentuk menjadi bulatan kecil, yang kemudian ditekan dan ditarik-tipiskan hingga mencapai ketebalan yang diinginkan. Roti canai yang sudah siap tersebut kemudian dipanggang di atas teflon atau wajan datar tanpa minyak hingga matang.

Roti canai biasanya disajikan dengan kuah kari atau dalca dan juga sambal, sehingga memberikan sensasi rasa yang lebih kaya dan nikmat. Beberapa varian roti canai juga ditambahkan bahan tambahan, seperti telur, keju, atau pisang, untuk memberikan variasi rasa yang lebih menarik.

Berikut ini adalah resep roti canai yang mudah dan dapat diikuti di rumah

Bahan roti canai:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh ragi instan
• 300 ml air
• 50 gram margarin atau mentega, lelehkan

Langkah-langkah roti canai:

1. Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, dan ragi instan dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Tambahkan margarin atau mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata.
4. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1 jam hingga dua kali lipat ukuran awal.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan, dan biarkan selama 10 menit.
6. Ambil satu bulatan adonan, pipihkan dengan tangan hingga tipis, dan oleskan sedikit margarin di atasnya.
7. Lipat adonan menjadi dua, lalu lipat kembali menjadi tiga bagian.
8. Pipihkan adonan kembali dengan tangan hingga tipis, lalu gulung adonan dari salah satu sisi hingga menjadi bentuk gulungan seperti kawat.
9. Lakukan langkah 6-8 hingga semua adonan habis.
10. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api sedang. Ambil satu gulungan adonan dan pipihkan kembali hingga tipis dengan tangan.
11. Letakkan adonan di atas wajan, panggang hingga kedua sisinya kecokelatan.
12. Ulangi langkah 10-11 hingga semua adonan habis.

Roti canai siap disajikan dengan kuah kari atau dalca. Selamat mencoba!

Secara keseluruhan, roti canai adalah makanan yang lezat dan cocok untuk dijadikan sarapan atau makanan ringan. Dengan tekstur yang lembut dan renyah serta rasa yang gurih dan nikmat, roti canai pasti akan memuaskan selera Anda.

Beli "" disini YUK! 

Demikian "Resep Roti Canai" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.

Hastag:

#Makanan #RotiCanai #ResepRotiCanai #RotiCanaiEnak #RotiCanaiGurih #RotiCanaiRenyah #RotiCanaiAsli #RotiCanaiHomemade #RotiCanaiSarapan #RotiCanaiMakananRingan #RotiCanaiDaging #RotiCanaiKeju #RotiCanaiTelur #RotiCanaiPisang #RotiCanaiKuahKari #RotiCanaiSambal #RotiCanaiJajananKhas #RotiCanaiMalaysia #RotiCanaiIndonesia #RotiCanaiPraktis #RotiCanaiMudah