Resep Nasi Campur

resepmasakkita.com - Resep Nasi Campur ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.

Nasi campur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terdiri dari nasi putih yang disajikan bersamaan dengan beberapa jenis lauk-pauk atau hidangan pendamping lainnya. Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi nasi campur yang berbeda-beda tergantung pada bahan-bahan dan rempah-rempah yang digunakan.

Biasanya, nasi campur disajikan dalam satu piring besar dan terdiri dari beberapa jenis lauk seperti ayam goreng, daging rendang, sate ayam, tahu dan tempe goreng, sayuran seperti kangkung atau terong, dan sambal atau acar sebagai pelengkapnya. Nasi campur biasanya disajikan dalam porsi besar sehingga cocok untuk dimakan bersama dengan keluarga atau teman-teman.

Rasa nasi campur sangat lezat dan kaya akan rempah-rempah, terutama jika dibuat dengan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Makan nasi campur juga memberikan kepuasan yang berbeda karena kita bisa mencoba beberapa hidangan sekaligus dalam satu piring.

Nasi campur juga merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan wisatawan, karena selain lezat, nasi campur juga mudah ditemukan di banyak warung makan atau restoran di Indonesia dengan harga yang terjangkau.

Berikut adalah resep nasi campur yang dapat kamu coba di rumah

Bahan-bahan nasi campur

2 cup beras
2 1/2 cup air
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
1 sdt garam

Lauk-pauk nasi campur

250 gr daging sapi, iris tipis
250 gr ayam, potong kecil
200 gr tempe, potong kotak
200 gr tahu, potong kotak
2 ikat kangkung, petik daunnya
1 buah timun, iris tipis
2 buah tomat, iris tipis
2 buah telur rebus, iris tipis

Bumbu nasi campur

4 siung bawang putih, haluskan
6 butir bawang merah, haluskan
3 cm jahe, haluskan
3 cm kunyit, haluskan
2 cm lengkuas, haluskan
5 buah cabai merah, haluskan
5 buah cabai rawit, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat nasi campur

Cuci beras sampai bersih, tambahkan serai, daun pandan, daun salam, dan garam. Masak beras menggunakan rice cooker atau panci dengan api kecil sampai matang.
Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Tambahkan daging sapi dan ayam, tumis sampai berubah warna.
Masukkan tempe dan tahu, tumis sampai matang. Tambahkan garam, gula pasir, ketumbar, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak selama 5 menit. Angkat dan sisihkan.
Goreng kangkung sampai layu. Angkat dan tiriskan.
Siapkan piring saji, letakkan nasi di bagian bawah. Tata lauk-pauk di atas nasi dan hias dengan irisan timun, tomat, telur rebus, dan kangkung goreng.

Nasi campur siap disajikan. Kamu bisa menyesuaikan lauk-pauk yang disukai atau yang ada di rumah. Selamat mencoba!

Secara keseluruhan, nasi campur adalah hidangan yang cocok bagi siapa saja yang ingin mencicipi variasi hidangan khas Indonesia dalam satu piring.

Beli "Beras Sehat" disini YUK! https://shope.ee/8pG26ttgWX

Demikian "Resep Nasi Campur" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.

Hastag:

#Makanan #ResepNasiCampur #NasiCampurEnak #LaukPaukNasiCampur #MasakNasiCampur #NasiCampurIndonesia #NasiCampurTradisional #NasiCampurSederhana #NasiCampurSehat #NasiCampurVariasi #NasiCampurMantap