Resep mie ayam mamang mamang gerobak

resepmasakkita.com - Mie ayam adalah salah satu hidangan populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang dihidangkan dengan irisan dada ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang gurih. Selain dada ayam, mie ayam juga bisa dihidangkan dengan potongan sayuran seperti wortel, sawi, dan taoge.

Salah satu keunikan dari mie ayam adalah keberadaan kuah kaldu ayam yang biasanya disajikan terpisah dengan mie dan daging ayam. Kuah kaldu ayam yang gurih tersebut biasanya dibuat dengan menggunakan ayam rebus, bawang putih, bawang merah, jahe, dan rempah-rempah.

Mie ayam sangat cocok dijadikan sebagai makanan yang praktis dan cepat dihidangkan di berbagai tempat, seperti pedagang kaki lima, warung makan, hingga restoran kelas atas. Selain itu, mie ayam juga sangat mudah untuk dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket.

Mie ayam menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang lezat dan cocok untuk disantap di segala waktu, baik saat sarapan pagi, makan siang, ataupun makan malam. Selain itu, mie ayam juga merupakan hidangan yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing orang, baik dari segi kepedasan maupun kelezatan.

Oleh karena itu, jika Anda sedang mencari hidangan praktis yang enak dan mudah dibuat, mie ayam adalah pilihan yang tepat. 

Berikut adalah resep mie ayam kaki lima yang dapat Anda coba buat di rumah

Bahan-bahan mie ayam:

• 200 gram mie telur
• 150 gram dada ayam, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 lembar daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• Air secukupnya

Bahan untuk kuah mie ayam:

• 500 ml air kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan pelengkap ayam:

• Bakso ayam, sesuai selera
• Siomay, sesuai selera
• Tauge, secukupnya
• Bawang goreng, secukupnya
• Jeruk nipis, untuk memberi asam

Cara membuat ayam:

1. Rebus mie telur dalam air mendidih selama 3-4 menit, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan dada ayam, tumis hingga matang dan berubah warna.
4. Tambahkan cabai merah, daun bawang, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
6. Masukkan mie telur yang sudah direbus, aduk hingga rata dan tercampur dengan bumbu. Angkat dan sisihkan.
7. Untuk kuah, rebus air kaldu ayam dengan bawang putih geprek, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
8. Sajikan mie ayam di mangkuk, tambahkan kuah kaldu ayam di atasnya.
9. Tambahkan bakso ayam, siomay, dan tauge sebagai pelengkap.
10. Taburi bawang goreng dan beri perasan jeruk nipis sesuai selera.

Mie ayam kaki lima siap disajikan. Selamat mencoba!

Demikian "Resep mie ayam mamang mamang gerobak" yang bisa kalian coba buat di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat, jangan lupa untuk share artikel ini. terimakasih atas kunjungannya.

Beli sumpit Mie Ayam disini YUK!  https://shope.ee/9ep3cTMGH2

Hastag. 

#mieayam #rebus #MieAyamDelicious #MieAyamEnak #MieAyamKuahGurih #MieAyamPedasGurih #MieAyamKakiLima #MieAyamHomemade #MieAyamSehat #MieAyamLezat #MieAyamJoss