Resep Kue Lapis

resepmasakkita.com - Resep Kue Lapis ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.

Source: Freepik.com

Kue lapis adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dicampur dengan aneka bahan seperti daun pandan, coklat, keju, dan lain-lain. Kue ini dibuat dengan cara menuangkan adonan tipis ke dalam loyang secara bertahap dan dibiarkan mengeras lapis per lapis sehingga terbentuk lapisan tipis dan berwarna-warni.

Rasa kue lapis yang manis dan lembut sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Sensasi kenyal dan lembut pada setiap lapisan kue lapis membuatnya menjadi favorit banyak orang. Kue lapis juga sering disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan, ulang tahun, atau acara keagamaan karena memiliki makna yang mendalam dalam budaya Indonesia.

Kue lapis tidak hanya enak, tapi juga memiliki keunikan dan keindahan tersendiri. Warna-warni yang terbentuk dari setiap lapisan kue lapis mencerminkan keragaman Indonesia dan keindahan seni tradisional. Kue lapis dapat ditemukan dengan mudah di berbagai toko kue dan pasar tradisional di seluruh Indonesia.

Berikut adalah resep kue lapis yang bisa Anda coba di rumah

Bahan-bahan kue lapis

• 500 ml santan kental
• 200 gram tepung beras
• 150 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat kue lapis

1. Panaskan santan, gula, dan garam dalam panci sambil diaduk hingga gula larut.
2. Masukkan daun pandan ke dalam panci dan biarkan sampai santan terasa harum. Angkat daun pandan dan buang.
3. Tambahkan tepung beras sedikit-sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal.
4. Pisahkan adonan ke dalam beberapa mangkuk tergantung dari jumlah warna yang diinginkan.
5. Tambahkan pewarna makanan secukupnya pada masing-masing mangkuk dan aduk rata.
6. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm yang sudah dioles tipis dengan minyak atau margarin.
7. Tuangkan adonan warna pertama ke dalam loyang dan ratakan dengan spatula.
8. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10-15 menit atau hingga setengah matang.
9. Keluarkan loyang dari oven dan tuangkan adonan warna kedua di atas adonan yang sudah matang tadi.
10. Panggang kembali dalam oven selama 10-15 menit hingga matang dan lapisan kedua setengah matang.
11. Ulangi langkah nomor 9 dan 10 dengan warna berikutnya hingga adonan habis dan membentuk lapisan yang diinginkan.
12. Biarkan kue lapis dingin, kemudian potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Secara keseluruhan, kue lapis adalah kue tradisional Indonesia yang lezat, unik, dan indah. Cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup, serta memiliki makna yang mendalam dalam budaya Indonesia. Jika Anda belum mencoba kue lapis, pastikan untuk mencicipinya ketika Anda memiliki kesempatan!

Beli "Kue Lapis" disini YUK! https://shope.ee/6pUxgLOnPc

Demikian "Resep Kue Lapis" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.

Hastag:

#Makanan #KueLapis #ResepKueLapis #KueTradisional #KueBerlapis #CulinaryIndonesia #KueWarnaWarni #DapurRumahan #CookingAtHome #KueLezat #KueManis