resepmasakkita.com - Resep Gado Gado ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.
 |
| Oleh Sakurai Midori - Karya sendiri, CC BY-SA 3.0 |
Gado-gado adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang lezat dan segar. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam sayuran segar seperti kubis, kangkung, tauge, kentang, dan mentimun, yang dicampur dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas.
Gado-gado biasanya disajikan dengan irisan telur rebus dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Selain itu, ada juga beberapa varian gado-gado yang ditambahkan dengan potongan tahu, tempe, atau bahkan daging ayam atau ikan untuk menambahkan rasa dan gizi pada hidangan ini.
Gado-gado adalah hidangan yang sangat sehat dan cocok untuk menjadi menu makan siang atau makan malam. Sayuran yang digunakan dalam hidangan ini kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, bumbu kacang pada gado-gado juga kaya akan protein dan energi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Tidak hanya enak dan sehat, gado-gado juga memiliki sejarah yang kaya sebagai hidangan tradisional Indonesia. Hidangan ini telah menjadi bagian dari budaya Indonesia dan menjadi favorit masyarakat Indonesia selama bertahun-tahun.
Berikut adalah resep gado-gado yang bisa kamu coba di rumah
Bahan-bahan gado gado
- 200 gram kubis, iris tipis
- 200 gram tauge
- 1 buah mentimun, iris tipis
- 2 buah kentang, kupas, potong dadu, dan rebus hingga empuk
- 2 buah telur, rebus, iris menjadi 2 bagian
- 100 gram tempe, potong dadu, goreng hingga kecokelatan
- 100 gram tahu, potong dadu, goreng hingga kecokelatan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok makan gula merah, disisir halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
Bahan bumbu kacang gado gado
- 200 gram kacang tanah, sangrai, dan haluskan
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 8 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 2 sendok makan gula merah, disisir halus
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air asam jawa
- 250 ml air
Cara membuat gado gado
- Rebus tauge selama 1-2 menit hingga matang, lalu tiriskan dan rendam dalam air es selama beberapa menit hingga tauge menjadi segar dan renyah.
- Campurkan semua bahan bumbu kacang dalam blender, lalu blender hingga halus. Masukkan air sedikit-sedikit hingga bumbu kacang memiliki tekstur yang pas.
- Tumis daun salam, daun jeruk, dan lengkuas dalam minyak goreng hingga harum, lalu masukkan bumbu kacang dan aduk rata. Tambahkan air, air asam jawa, gula merah, kecap manis, garam, dan merica bubuk, lalu masak hingga bumbu matang dan meresap.
- Susun kubis, tauge, mentimun, kentang, tempe, dan tahu dalam sebuah piring saji, lalu siram dengan bumbu kacang.
- Sajikan dengan irisan telur rebus dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Gado-gado yang lezat dan segar siap disantap bersama keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba!
Secara keseluruhan, gado-gado adalah hidangan yang sangat lezat, sehat, dan penuh dengan nutrisi. Hidangan ini sangat cocok untuk semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Jadi, jika kamu belum pernah mencoba gado-gado, kamu harus mencobanya dan menikmati rasa lezat dari hidangan khas Indonesia yang satu ini!
Beli "Ulekannya/Blendernya" disini YUK! https://shope.ee/fuInW6jbf
Demikian "Resep Gado-Gado" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.
Hastag:
#Makanan #resepgadogado #masakanindonesia #kulinerindonesia #makanansehat #makananlezat #sayuransegar #bumbukacang #telurrebus #kerupuk #tempe #tahu #kentang #mentimun #kubis #tauge #hidangankhasindonesia #tradisional #makananselera
Tags:
GADO GADO