Resep Es Cendol

resepmasakkita.com - Resep Es Cendol ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.

Image by rawpixel.com on Freepik

Es cendol adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, air pandan, dan gula yang dihaluskan menjadi butiran-butiran kecil seperti mie, kemudian dicampur dengan santan dan gula merah cair. Minuman ini biasanya disajikan dengan es serut dan potongan kelapa muda.

Rasa es cendol sangat lezat dan segar. Sensasi kenyal dan gurih dari butiran cendol yang disajikan dalam kuah santan manis yang kental, ditambah dengan es serut yang segar membuat minuman ini cocok untuk dinikmati di cuaca yang panas. Rasa manis dari gula merah cair juga memberikan sentuhan khas Indonesia yang membuat minuman ini semakin spesial.

Es cendol tidak hanya enak, tapi juga sangat mudah ditemukan di berbagai tempat di Indonesia. Banyak pedagang kaki lima yang menjajakan minuman ini di pinggir jalan, maupun restoran dan kedai kopi yang menyajikannya. Selain itu, es cendol juga relatif terjangkau sehingga cocok untuk dinikmati oleh semua kalangan.

Berikut adalah resep es cendol yang dapat Anda coba di rumah

Bahan-bahan es cendol

• 200 gram tepung ketan
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• Air secukupnya
• 200 gram gula merah, serut halus
• 500 ml santan kental
• Es batu secukupnya
• Potongan kelapa muda secukupnya

Cara membuat es cendol

1. Campurkan tepung ketan dengan air secukupnya hingga membentuk adonan yang kenyal. Tambahkan daun pandan yang sudah disimpulkan dan aduk rata.
2. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu alasi saringan dengan kain tipis. Masukkan adonan tepung ketan ke dalam saringan dan tekan-tekan hingga butiran-butiran kecil jatuh ke dalam air. Rebus butiran-butiran tersebut hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.
3. Rebus gula merah dengan sedikit air hingga gula merah larut dan membentuk karamel cair. Saring gula merah dan biarkan dingin.
4. Campurkan santan dengan gula merah cair, aduk rata hingga tercampur merata.
5. Siapkan mangkuk atau gelas saji, beri es batu di dalamnya. Masukkan cendol yang sudah matang di atas es batu. Siram dengan campuran santan dan gula merah hingga cendol terendam.
6. Beri potongan kelapa muda di atasnya dan es cendol siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Secara keseluruhan, es cendol adalah minuman yang lezat dan segar. Cocok dinikmati sebagai penyejuk di cuaca yang panas. Jika Anda belum pernah mencoba es cendol, pastikan untuk mencicipinya ketika Anda memiliki kesempatan!

Beli "Cendolnya" disini YUK! https://shope.ee/5pcQTau1lz

Demikian "Resep Es Cendol" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.

Hastag:

#Minuman #EsCendol #ResepEsCendol #MinumanTradisional #CendolManis #SantanGulaMerah #MakananMinumanIndonesia #HidanganPenyegar #KulinerNusantara #DapurRumahan #CookingAtHome