resepmasakkita.com - Resep Bubur Ketan Hitam ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.
 |
| Oleh Gunawan Kartapranata - Karya sendiri, CC BY-SA 4.0 |
Bubur ketan hitam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan hitam yang direbus bersama air dan gula merah atau santan kelapa. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau cemilan.
Bubur ketan hitam memiliki rasa yang manis dan kaya akan aroma ketan yang khas. Ketan hitam yang digunakan sebagai bahan utama juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti karbohidrat, serat, dan antioksidan.
Hidangan ini sering dijadikan sebagai hidangan sarapan atau sebagai camilan sehat karena kandungan nutrisinya yang baik. Selain itu, bubur ketan hitam juga dapat dengan mudah ditemukan di berbagai warung makan dan restoran di Indonesia dengan harga yang terjangkau.
Kombinasi tekstur kenyal dari ketan hitam dan rasa manis dari gula merah atau santan kelapa membuat bubur ketan hitam menjadi hidangan yang lezat dan cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan. Bubur ketan hitam juga sering dipadukan dengan berbagai macam topping seperti kelapa parut sangrai, kacang hijau rebus, atau gula merah cair untuk memberikan citarasa yang lebih lezat.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bubur ketan hitam
Bahan-bahan bubur ketan hitam
- 200 gram ketan hitam
- 1 liter air
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram gula merah, serut halus
- 200 ml santan kelapa
Topping bubur ketan hitam
- Kelapa parut sangrai secukupnya
- Kacang hijau rebus secukupnya
- Gula merah cair secukupnya
Cara membuat bubur ketan hitam
- Rendam ketan hitam dalam air selama 4 jam, lalu tiriskan.
- Masak ketan hitam dengan 1 liter air dan garam di dalam panci hingga empuk, sekitar 20-25 menit.
- Tambahkan gula merah serut ke dalam panci, aduk hingga gula merah larut.
- Tambahkan santan kelapa ke dalam panci, aduk hingga rata dan mendidih.
- Matikan api dan biarkan bubur ketan hitam dingin.
- Sajikan bubur ketan hitam dalam mangkuk, tambahkan kelapa parut sangrai, kacang hijau rebus, dan gula merah cair sebagai topping.
Bubur ketan hitam siap disajikan dan dapat dinikmati sebagai hidangan penutup atau cemilan yang lezat. Selamat mencoba!
Secara keseluruhan, bubur ketan hitam adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat, bergizi, dan populer. Jika Anda belum mencobanya, pastikan untuk mencicipi bubur ketan hitam saat Anda berkunjung ke Indonesia!
Beli "Paket Masak Hemat Bubur Kacang Hijau ketan Hitam" disini YUK! https://shope.ee/1LA1rNsxJR
Demikian "Resep Bubur Ketan Hitam" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.
Hastag:
# Makanan #BuburKetanHitam #ResepBuburKetanHitam #MakananTradisional #SantapSore #CemilanSehat #KueTradisional #BuburManis #SajianNusantara #GurihManis #KulinerIndonesia
Tags:
BUBUR KETAN HITAM