Resep Baso Aci

resepmasakkita.com - Resep Baso Aci ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.

Source: https://shope.ee/503JVa3dei

Baso aci adalah makanan khas dari daerah Bandung, Indonesia. Makanan ini terbuat dari campuran tepung aci (tepung kanji) dan daging sapi yang dicincang halus, serta beberapa bahan lain seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Baso aci memiliki tekstur kenyal dan empuk, serta rasa yang lezat dan gurih.

Baso aci biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang terbuat dari tulang sapi, bawang putih, bawang merah, merica, dan garam. Beberapa penjual juga menambahkan mie kuning dan mie putih untuk menambah variasi dan kelezatan dalam penyajiannya.

Baso aci dapat ditemukan dengan mudah di banyak warung makan atau penjual kaki lima di Bandung dan sekitarnya. Makanan ini cocok disajikan sebagai hidangan utama atau camilan yang enak dan lezat.

Dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang lezat, baso aci telah menjadi salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Jika Anda berkunjung ke Bandung, pastikan untuk mencoba baso aci dan rasakan sendiri kenikmatannya!

Berikut adalah resep baso aci yang bisa Anda coba di rumah

Bahan-bahan baso aci

• 250 gram tepung aci (tepung kanji)
• 200 gram daging sapi cincang halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 ml air es

Cara membuat baso aci

1. Campurkan semua bahan kering (tepung aci, merica bubuk, garam, gula pasir, dan baking powder) dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan daging sapi cincang halus ke dalam wadah tersebut. Aduk rata.
3. Tambahkan telur kocok dan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan terasa kenyal.
4. Diamkan adonan selama 15 menit.
5. Ambil adonan secukupnya dan bulatkan dengan tangan.
6. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
7. Masukkan bola-bola baso aci ke dalam air mendidih dan biarkan sampai bola-bola tersebut mengapung. Angkat dan tiriskan.
8. Baso aci siap disajikan dengan kuah kaldu sapi dan mie kuning atau putih.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Beli "Baso Aci" disini YUK! https://shope.ee/503JVa3dei

Demikian "Resep Baso Aci" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.

Hastag:

#Makanan #BasoAci #ResepBasoAci #KulinerBandung #MakananKhasIndonesia #DapurRumahan #CookingAtHome