3 Resep Laksa Dari Berbagai Negara

resepmasakkita.com - 3 Resep Laksa Dari Berbagai Negara ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.

resepmasakkita.com - 3 Resep Laksa Dari Berbagai Negara ini bisa di buat sendiri di rumah dengan mudah.   Image by Freepik   Laksa adalah salah satu hidangan populer yang berasal dari Asia Tenggara, khususnya Malaysia, Singapura, dan Indonesia. Hidangan ini terbuat dari mie berbahan dasar beras yang disajikan dengan kuah santan dan bumbu rempah yang kaya dan lezat.   Laksa memiliki beberapa jenis, tergantung pada lokasi di mana hidangan ini dibuat. Ada Laksa Penang dari Malaysia, Laksa Lemak dari Singapura, dan Laksa Betawi dari Indonesia. Masing-masing jenis memiliki ciri khas yang berbeda-beda, namun tetap memiliki rasa yang gurih dan enak.  Kuah Laksa umumnya dibuat dari santan, air, dan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, kunyit, dan rempah-rempah lainnya. Beberapa resep juga menambahkan belacan untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Sedangkan mie Laksa biasanya terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi mie lebar dan pipih.  Laksa biasanya disajikan dengan potongan ayam, udang, telur rebus, tauge, daun bawang, dan irisan kacang tanah. Beberapa versi Laksa juga menambahkan sayuran seperti wortel, kol, atau kentang.  1. Resep Laksa Malaysia Berikut adalah resep Laksa Malaysia yang bisa Anda coba di rumah Bahan-bahan Laksa Malaysia - 250 gram mie laksa - 500 ml santan kental - 500 ml air - 200 gram udang kupas - 2 buah dada ayam, potong dadu - 3 siung bawang putih, cincang halus - 3 cm jahe, memarkan - 1 batang serai, memarkan - 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis - 1 sdt garam - 2 sdt gula pasir - 1/2 sdt merica bubuk - 1 sdt air asam jawa - Minyak untuk menumis  Bahan-bahan pelengkap Laksa Malaysia - 150 gram tauge, seduh dengan air panas dan tiriskan - 2 batang daun bawang, iris halus - 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian - Kerupuk udang secukupnya - Bawang goreng secukupnya  Cara membuat Laksa Malaysia  1. Rebus air dalam panci dan masukkan mie laksa ke dalamnya. Masak selama 3-5 menit atau hingga mie laksa matang. Tiriskan dan sisihkan. 2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. 3. Tambahkan dada ayam dan udang. Tumis hingga ayam berubah warna dan udang matang. 4. Masukkan air, santan, cabai merah, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih. 5. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit lagi. 6. Siapkan mangkuk saji dan beri mie laksa di dalamnya. Tuangkan kuah laksa di atas mie. 7. Tambahkan tauge, daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, dan bawang goreng sebagai pelengkap. foomalaysia.com Berikut adalah resep Laksa Malaysia yang bisa Anda coba di rumah Bahan-bahan Laksa Malaysia 250 gram mie laksa 500 ml santan kental 500 ml air 200 gram udang kupas 2 buah dada ayam, potong dadu 3 siung bawang putih, cincang halus 3 cm jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis 1 sdt garam 2 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt air asam jawa Minyak untuk menumis Bahan-bahan pelengkap Laksa Malaysia 150 gram tauge, seduh dengan air panas dan tiriskan 2 batang daun bawang, iris halus 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian Kerupuk udang secukupnya Bawang goreng secukupnya Cara membuat Laksa Malaysia Rebus air dalam panci dan masukkan mie laksa ke dalamnya. Masak selama 3-5 menit atau hingga mie laksa matang. Tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. Tambahkan dada ayam dan udang. Tumis hingga ayam berubah warna dan udang matang. Masukkan air, santan, cabai merah, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit lagi. Siapkan mangkuk saji dan beri mie laksa di dalamnya. Tuangkan kuah laksa di atas mie. Tambahkan tauge, daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, dan bawang goreng sebagai pelengkap.  Laksa Malaysia siap disajikan. Selamat mencoba!  2. Laksa Lemak dari Singapura Berikut adalah resep Laksa Lemak Singapura yang bisa Anda coba di rumah Bahan-bahan laksa lemak Singapura 250 gram mie laksa 500 ml santan kental 500 ml air 200 gram udang kupas 2 buah dada ayam, potong dadu 3 siung bawang putih, cincang halus 3 cm jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis 1 sdt garam 2 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt air asam jawa Minyak untuk menumis Bahan-bahan pelengkap laksa lemak Singapura 150 gram tauge, seduh dengan air panas dan tiriskan 2 batang daun bawang, iris halus 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian Kerupuk udang secukupnya Bawang goreng secukupnya Daun kesum secukupnya Bumbu halus laksa lemak Singapura 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 2 cm kunyit, bakar sebentar 1 cm jahe Cara membuat laksa lemak Singapura Rebus air dalam panci dan masukkan mie laksa ke dalamnya. Masak selama 3-5 menit atau hingga mie laksa matang. Tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. Tambahkan dada ayam dan udang. Tumis hingga ayam berubah warna dan udang matang. Masukkan air, santan, cabai merah, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit lagi. Siapkan mangkuk saji dan beri mie laksa di dalamnya. Tuangkan kuah laksa di atas mie. Tambahkan tauge, daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, bawang goreng, dan daun kesum sebagai pelengkap.  Laksa Lemak Singapura siap disajikan. Selamat mencoba! Source: https://www.tribunnewswiki.com/2021/10/07/laksa-singapura  Berikut adalah resep Laksa Lemak Singapura yang bisa Anda coba di rumah Bahan-bahan laksa lemak Singapura 250 gram mie laksa 500 ml santan kental 500 ml air 200 gram udang kupas 2 buah dada ayam, potong dadu 3 siung bawang putih, cincang halus 3 cm jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis 1 sdt garam 2 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt air asam jawa Minyak untuk menumis Bahan-bahan pelengkap laksa lemak Singapura 150 gram tauge, seduh dengan air panas dan tiriskan 2 batang daun bawang, iris halus 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian Kerupuk udang secukupnya Bawang goreng secukupnya Daun kesum secukupnya Bumbu halus laksa lemak Singapura 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 2 cm kunyit, bakar sebentar 1 cm jahe Cara membuat laksa lemak Singapura Rebus air dalam panci dan masukkan mie laksa ke dalamnya. Masak selama 3-5 menit atau hingga mie laksa matang. Tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. Tambahkan dada ayam dan udang. Tumis hingga ayam berubah warna dan udang matang. Masukkan air, santan, cabai merah, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit lagi. Siapkan mangkuk saji dan beri mie laksa di dalamnya. Tuangkan kuah laksa di atas mie. Tambahkan tauge, daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, bawang goreng, dan daun kesum sebagai pelengkap.  Laksa Lemak Singapura siap disajikan. Selamat mencoba!   3. Laksa Betawi dari Indonesia Berikut adalah resep Laksa Betawi yang bisa Anda coba di rumah  Bahan-bahan Laksa Betawi 250 gram mie laksa 500 ml kaldu ayam 500 ml santan encer 150 gram rebung, iris tipis 100 gram tauge 100 gram ayam suwir 2 batang daun bawang, iris halus 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian Kerupuk udang secukupnya Bawang goreng secukupnya 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus Laksa Betawi 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 2 cm jahe 2 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit 1/2 sdt terasi matang Bahan pelengkap Laksa Betawi (opsional)  100 gram hati ayam, rebus dan iris tipis 100 gram limpa, rebus dan iris tipis 100 gram paru, rebus dan iris tipis 100 gram babat, rebus dan iris tipis Cara membuat Laksa Betawi Rebus mie laksa hingga matang. Tiriskan dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan rebung dan tumis hingga layu. Tuang kaldu ayam dan santan encer ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan ayam suwir dan tauge. Masak hingga tauge matang. Angkat dan sisihkan. Siapkan mangkuk saji, beri mie laksa, dan tuang kuah di atasnya. Tambahkan daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Jika ingin lebih lengkap, tambahkan irisan hati ayam, limpa, paru, dan babat sebagai pelengkap.  Laksa Betawi siap disajikan. Selamat mencoba! Source: Shutterstock.com  Berikut adalah resep Laksa Betawi yang bisa Anda coba di rumah  Bahan-bahan Laksa Betawi 250 gram mie laksa 500 ml kaldu ayam 500 ml santan encer 150 gram rebung, iris tipis 100 gram tauge 100 gram ayam suwir 2 batang daun bawang, iris halus 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian Kerupuk udang secukupnya Bawang goreng secukupnya 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus Laksa Betawi 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 2 cm jahe 2 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit 1/2 sdt terasi matang Bahan pelengkap Laksa Betawi (opsional)  100 gram hati ayam, rebus dan iris tipis 100 gram limpa, rebus dan iris tipis 100 gram paru, rebus dan iris tipis 100 gram babat, rebus dan iris tipis Cara membuat Laksa Betawi Rebus mie laksa hingga matang. Tiriskan dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan rebung dan tumis hingga layu. Tuang kaldu ayam dan santan encer ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan ayam suwir dan tauge. Masak hingga tauge matang. Angkat dan sisihkan. Siapkan mangkuk saji, beri mie laksa, dan tuang kuah di atasnya. Tambahkan daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Jika ingin lebih lengkap, tambahkan irisan hati ayam, limpa, paru, dan babat sebagai pelengkap.  Laksa Betawi siap disajikan. Selamat mencoba!   Secara keseluruhan, Laksa adalah hidangan yang kaya rempah dan sangat lezat. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan hangat saat cuaca dingin atau sebagai makanan yang segar dan berenergi saat cuaca panas. Laksa sangat populer di Asia Tenggara dan semakin populer di seluruh dunia sebagai salah satu hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera.  Beli "Bumbu Instan Laksa Singapura" disini YUK! https://shope.ee/3Kv41dqnKq  Demikian "3 Resep Laksa Dari Berbagai Negara" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.  Hastag: #Makanan #reseplaksa #masakanmalaysia #kulinerasia #hidangankhas #makanansehat #makananlezat #mielemak #santan #udang #ayam #cabaimerah #bumburempah #tauge #telurrebus #kerupukudang #bawanggoreng #makanansegar #makanantradisional
Image by Freepik


Laksa adalah salah satu hidangan populer yang berasal dari Asia Tenggara, khususnya Malaysia, Singapura, dan Indonesia. Hidangan ini terbuat dari mie berbahan dasar beras yang disajikan dengan kuah santan dan bumbu rempah yang kaya dan lezat. 

Laksa memiliki beberapa jenis, tergantung pada lokasi di mana hidangan ini dibuat. Ada Laksa Penang dari Malaysia, Laksa Lemak dari Singapura, dan Laksa Betawi dari Indonesia. Masing-masing jenis memiliki ciri khas yang berbeda-beda, namun tetap memiliki rasa yang gurih dan enak.

Kuah Laksa umumnya dibuat dari santan, air, dan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, kunyit, dan rempah-rempah lainnya. Beberapa resep juga menambahkan belacan untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Sedangkan mie Laksa biasanya terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi mie lebar dan pipih.

Laksa biasanya disajikan dengan potongan ayam, udang, telur rebus, tauge, daun bawang, dan irisan kacang tanah. Beberapa versi Laksa juga menambahkan sayuran seperti wortel, kol, atau kentang.

1. Resep Laksa Malaysia

Berikut adalah resep Laksa Malaysia yang bisa Anda coba di rumah Bahan-bahan Laksa Malaysia - 250 gram mie laksa - 500 ml santan kental - 500 ml air - 200 gram udang kupas - 2 buah dada ayam, potong dadu - 3 siung bawang putih, cincang halus - 3 cm jahe, memarkan - 1 batang serai, memarkan - 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis - 1 sdt garam - 2 sdt gula pasir - 1/2 sdt merica bubuk - 1 sdt air asam jawa - Minyak untuk menumis  Bahan-bahan pelengkap Laksa Malaysia - 150 gram tauge, seduh dengan air panas dan tiriskan - 2 batang daun bawang, iris halus - 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian - Kerupuk udang secukupnya - Bawang goreng secukupnya  Cara membuat Laksa Malaysia  1. Rebus air dalam panci dan masukkan mie laksa ke dalamnya. Masak selama 3-5 menit atau hingga mie laksa matang. Tiriskan dan sisihkan. 2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. 3. Tambahkan dada ayam dan udang. Tumis hingga ayam berubah warna dan udang matang. 4. Masukkan air, santan, cabai merah, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih. 5. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit lagi. 6. Siapkan mangkuk saji dan beri mie laksa di dalamnya. Tuangkan kuah laksa di atas mie. 7. Tambahkan tauge, daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
foomalaysia.com

Berikut adalah resep Laksa Malaysia yang bisa Anda coba di rumah

Bahan-bahan Laksa Malaysia

  • 250 gram mie laksa
  • 500 ml santan kental
  • 500 ml air
  • 200 gram udang kupas
  • 2 buah dada ayam, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt air asam jawa
  • Minyak untuk menumis

Bahan-bahan pelengkap Laksa Malaysia

  • 150 gram tauge, seduh dengan air panas dan tiriskan
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian
  • Kerupuk udang secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Cara membuat Laksa Malaysia

  1. Rebus air dalam panci dan masukkan mie laksa ke dalamnya. Masak selama 3-5 menit atau hingga mie laksa matang. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
  3. Tambahkan dada ayam dan udang. Tumis hingga ayam berubah warna dan udang matang.
  4. Masukkan air, santan, cabai merah, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit lagi.
  6. Siapkan mangkuk saji dan beri mie laksa di dalamnya. Tuangkan kuah laksa di atas mie.
  7. Tambahkan tauge, daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, dan bawang goreng sebagai pelengkap.

Laksa Malaysia siap disajikan. Selamat mencoba!

2. Laksa Lemak dari Singapura

Berikut adalah resep Laksa Lemak Singapura yang bisa Anda coba di rumah Bahan-bahan laksa lemak Singapura 250 gram mie laksa 500 ml santan kental 500 ml air 200 gram udang kupas 2 buah dada ayam, potong dadu 3 siung bawang putih, cincang halus 3 cm jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis 1 sdt garam 2 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt air asam jawa Minyak untuk menumis Bahan-bahan pelengkap laksa lemak Singapura 150 gram tauge, seduh dengan air panas dan tiriskan 2 batang daun bawang, iris halus 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian Kerupuk udang secukupnya Bawang goreng secukupnya Daun kesum secukupnya Bumbu halus laksa lemak Singapura 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 2 cm kunyit, bakar sebentar 1 cm jahe Cara membuat laksa lemak Singapura Rebus air dalam panci dan masukkan mie laksa ke dalamnya. Masak selama 3-5 menit atau hingga mie laksa matang. Tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. Tambahkan dada ayam dan udang. Tumis hingga ayam berubah warna dan udang matang. Masukkan air, santan, cabai merah, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit lagi. Siapkan mangkuk saji dan beri mie laksa di dalamnya. Tuangkan kuah laksa di atas mie. Tambahkan tauge, daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, bawang goreng, dan daun kesum sebagai pelengkap.  Laksa Lemak Singapura siap disajikan. Selamat mencoba!
Source: https://www.tribunnewswiki.com/2021/10/07/laksa-singapura

Berikut adalah resep Laksa Lemak Singapura yang bisa Anda coba di rumah

Bahan-bahan laksa lemak Singapura

  • 250 gram mie laksa
  • 500 ml santan kental
  • 500 ml air
  • 200 gram udang kupas
  • 2 buah dada ayam, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt air asam jawa
  • Minyak untuk menumis

Bahan-bahan pelengkap laksa lemak Singapura

  • 150 gram tauge, seduh dengan air panas dan tiriskan
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian
  • Kerupuk udang secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun kesum secukupnya

Bumbu halus laksa lemak Singapura

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 cm kunyit, bakar sebentar
  • 1 cm jahe

Cara membuat laksa lemak Singapura

  1. Rebus air dalam panci dan masukkan mie laksa ke dalamnya. Masak selama 3-5 menit atau hingga mie laksa matang. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
  3. Tambahkan dada ayam dan udang. Tumis hingga ayam berubah warna dan udang matang.
  4. Masukkan air, santan, cabai merah, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit lagi.
  6. Siapkan mangkuk saji dan beri mie laksa di dalamnya. Tuangkan kuah laksa di atas mie.
  7. Tambahkan tauge, daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, bawang goreng, dan daun kesum sebagai pelengkap.

Laksa Lemak Singapura siap disajikan. Selamat mencoba!


3. Laksa Betawi dari Indonesia

Berikut adalah resep Laksa Betawi yang bisa Anda coba di rumah  Bahan-bahan Laksa Betawi 250 gram mie laksa 500 ml kaldu ayam 500 ml santan encer 150 gram rebung, iris tipis 100 gram tauge 100 gram ayam suwir 2 batang daun bawang, iris halus 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian Kerupuk udang secukupnya Bawang goreng secukupnya 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus Laksa Betawi 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 2 cm jahe 2 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit 1/2 sdt terasi matang Bahan pelengkap Laksa Betawi (opsional)  100 gram hati ayam, rebus dan iris tipis 100 gram limpa, rebus dan iris tipis 100 gram paru, rebus dan iris tipis 100 gram babat, rebus dan iris tipis Cara membuat Laksa Betawi Rebus mie laksa hingga matang. Tiriskan dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan rebung dan tumis hingga layu. Tuang kaldu ayam dan santan encer ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan ayam suwir dan tauge. Masak hingga tauge matang. Angkat dan sisihkan. Siapkan mangkuk saji, beri mie laksa, dan tuang kuah di atasnya. Tambahkan daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Jika ingin lebih lengkap, tambahkan irisan hati ayam, limpa, paru, dan babat sebagai pelengkap.  Laksa Betawi siap disajikan. Selamat mencoba!
Source: Shutterstock.com

Berikut adalah resep Laksa Betawi yang bisa Anda coba di rumah 

Bahan-bahan Laksa Betawi

  • 250 gram mie laksa
  • 500 ml kaldu ayam
  • 500 ml santan encer
  • 150 gram rebung, iris tipis
  • 100 gram tauge
  • 100 gram ayam suwir
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 buah telur rebus, potong menjadi 2 bagian
  • Kerupuk udang secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus Laksa Betawi

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit
  • 1/2 sdt terasi matang

Bahan pelengkap Laksa Betawi (opsional) 

  • 100 gram hati ayam, rebus dan iris tipis
  • 100 gram limpa, rebus dan iris tipis
  • 100 gram paru, rebus dan iris tipis
  • 100 gram babat, rebus dan iris tipis

Cara membuat Laksa Betawi

  1. Rebus mie laksa hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan rebung dan tumis hingga layu.
  3. Tuang kaldu ayam dan santan encer ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata.
  4. Masak hingga mendidih. Tambahkan ayam suwir dan tauge.
  5. Masak hingga tauge matang. Angkat dan sisihkan.
  6. Siapkan mangkuk saji, beri mie laksa, dan tuang kuah di atasnya.
  7. Tambahkan daun bawang, telur rebus, kerupuk udang, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
  8. Jika ingin lebih lengkap, tambahkan irisan hati ayam, limpa, paru, dan babat sebagai pelengkap.

Laksa Betawi siap disajikan. Selamat mencoba!


Secara keseluruhan, Laksa adalah hidangan yang kaya rempah dan sangat lezat. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan hangat saat cuaca dingin atau sebagai makanan yang segar dan berenergi saat cuaca panas. Laksa sangat populer di Asia Tenggara dan semakin populer di seluruh dunia sebagai salah satu hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera.

Beli "Bumbu Instan Laksa Singapura" disini YUK! https://shope.ee/3Kv41dqnKq

Demikian "3 Resep Laksa Dari Berbagai Negara" yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Jangan lupa untuk share resep ini.

Hastag:
#Makanan #reseplaksa #masakanmalaysia #kulinerasia #hidangankhas #makanansehat #makananlezat #mielemak #santan #udang #ayam #cabaimerah #bumburempah #tauge #telurrebus #kerupukudang #bawanggoreng #makanansegar #makanantradisional

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama